2011年10月31日

北海道産生牡蠣

旬の北海道産生牡蠣

明日から11月になり秋も深まってまいります

いろいろな食材が旬を迎えて実りの秋といった感じですが
やはり今年は例年になくすべての食材がすこしちがう感じがします

秋刀魚もあまり調子が良いとは言えず・・・

そんな中やはり牡蠣も例外ではありませんでした
例年なら9月ごろから当店では仕入れ始めるのですが今年は
まったく牡蠣が市場に出回らずについに11月になってしまいました

当店では北海道の生牡蠣を使用しています
いろいろな産地の牡蠣を使ってまいりましたが
やはり北海道の牡蠣が一番身がしっかりしておりとてもクリーミーな感じがしています

いつもの年に比べれば大変遅いですが何とか今年も牡蠣を確保できそうです

ぜひ一度当店にて北海道の牡蠣をお楽しみください

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posted by ひさごや at 19:14| 料理

2011年10月29日

道案内

割烹 ひさごや

TEL:098-933-1405
住所:沖縄県沖縄市山里2-9-6
アクセス:山里バス停留所下車5分 山内バス停留所下車3分
営業時間:17:00〜23:00
定休日:日曜日・祝祭日
駐車場:あり 大駐車場を完備いたしております

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posted by ひさごや at 17:09| アクセス

2011年10月28日

一階個室の掘り炬燵

以前よりお客様よりご要望のありました個室が掘り炬燵になりました


これにより一階の個室はすべて掘り炬燵になり今までよりよりいっそうごゆっくりいただけると
おもいます


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いこい

このお部屋は6名様より最大8名様までのご利用が可能です

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このお部屋は四名様のご利用となります

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左近
上記お部屋は四名様までのご利用になります

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右近
最大8名様までのご利用になります

上記右近 左近を一部屋に致しまして最大14名様までのご利用が可能で御座います



posted by ひさごや at 23:31| お部屋紹介