2013年04月25日

相客いに心せよ!

いつもの自分の立ち位置から見える千利休の言葉の書が掛けられています。
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湯は服の良き用に立て

夏は涼しく、冬は暖かく、

花は野の花のごとく生け、

刻限は早め、

雨降らずとも雨の用意

相客に心せよ。
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何百年も前の言葉ですが「人と人」これがすべてだと思います
本当に良い言葉です、

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花は野の花のごとく活け、これがなかなか難しい!
posted by ひさごや at 19:36| 料理