2013年05月29日

山椒は小粒でもピリリと!

今日もとても良い天気!!

京都より「実山椒」が届きました

一年でこの時期にしか採れないので毎年この時期に 一年分を仕入れています

和食には欠かせない山椒ですが最初にやらなければ いけないのが実を枝からはずす作業になりますが一 年分となると本当に大変す、これからみんなで頑 張りたいと思います。

今年も美味しく出来るといいなぁ
DSC_0491.JPGIMG_20130527_213501.jpg
posted by ひさごや at 07:40| 日記